據(jù)報(bào)道,餐飲業(yè)的發(fā)展在推動(dòng)著杯子和杯蓋的需求。根據(jù)美國(guó)克利夫蘭市場(chǎng)行情調(diào)研公司Freedonia集團(tuán),杯子杯蓋需求將以4.4%的年增長(zhǎng)率上漲,至2018年市值達(dá)100億美元。
“飲料是餐館的重要收入來(lái)源,餐飲經(jīng)營(yíng)者也越來(lái)越注重特色飲料的推出?!狈治鰩烢sther Palevsky說(shuō)道。這些因素將推動(dòng)高價(jià)值杯子和杯蓋的需求,比如紙熱杯、PET杯和特色杯蓋。
此外,隨著越來(lái)越多的城市頒布禁令禁止或限制使用單次性發(fā)泡聚苯乙烯制品,餐館出于可持續(xù)發(fā)展的需求,逐步停用發(fā)泡塑料杯,價(jià)格較高的杯子需求前景因此而增強(qiáng)。在2013年,餐飲行業(yè)對(duì)杯子和杯蓋的需求占其總需求的2/3,未來(lái)這單行業(yè)仍是較主要的需求市場(chǎng)。
在不同的杯子類型中,因消費(fèi)趨勢(shì)以及本身的便利性、可攜帶性,包裝杯的需求增長(zhǎng)速度是較快的。隨著競(jìng)爭(zhēng)格局的改變,紙杯將成為需求較大的飲水杯。至于發(fā)泡塑料杯,單方面環(huán)境因素將會(huì)限制其需求,另單方面,可回收塑料杯的商業(yè)化生產(chǎn)也將威脅其需求,因?yàn)榭苫厥账芰媳谋馗魺嵝阅茴愃朴诎l(fā)泡塑料杯。
杯蓋的需求增長(zhǎng)幅度將會(huì)超過(guò)杯子,以4.7%的年增長(zhǎng)率上漲,至2018年市值達(dá)13億美元。推動(dòng)其增長(zhǎng)的因素包括:餐館和零售商店食品飲料外帶服務(wù)的發(fā)展、飲水杯利用杯蓋增加特色,提高價(jià)格、包裝杯的完整性逐步提高,會(huì)配套不同類型的蓋子。
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